piątek, 2 marca 2012

Przepis: czekoladowe muffinki


Ponieważ pogoda w dniu dzisiejszym nie sprzyja robieniu dobrych zdjęć, postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na najprostsze, najefektowniejsze i najpyszniejsze ciastka jakie znam. Oczywiście - chodzi o bardzo popularne ostatnio muffinki.

W ten sposób dekoruję ciastka tylko na specjalne okazje. ;) Na ogół podaję je tak, jak na poniższych zdjęciach. ;)

Składniki:
1 i 1/3 szklanki mąki
ćwierć kostki masła (50 g) - roztopić i schłodzić
nieco ponad pół szklanki cukru
3 łyżki kakao
3/4 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
2 jajka
szczypta soli
pół tabliczki białej czekolady
pół tabliczki gorzkiej czekolady

Wykonanie:
1. Wszystkie składniki poza czekoladą wkładamy do miski i mieszamy mikserem. 
2. Czekoladę kroimy na kawałki (niezbyt małe - mniejsze kostki na 4 części, większe - na 6). Pokrojoną czekoladę dodajemy do pozostałych składników. Delikatnie mieszamy łyżką.
3. Masę umieszczamy w specjalnej blaszce, lub w papierowych kubeczkach - foremkach. Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni Celcjusza. W piekarniku z termoobiegiem ustawiam temperaturę na 160 stopni. 
I gotowe! Po upieczeniu możemy ozdobić babeczki ulubionym kremem - np bitą śmietaną, lub serkiem mascarpone zmieszanym z cukrem pudrem.


9 komentarzy:

  1. Dzisiaj w Lidlu zastanawiałam się czy upiec sama,czy kupić gotowy proszek .Chyba postawię na samodzielne wypiekanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam muffinki. :D
    Na sam widok chce mi się jeść. : PP

    OdpowiedzUsuń
  3. o Ty niedobra ;) a za mną właśnie dzisiaj chodziły takie słodkości ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniamu mniam !!! Jeju czego ja wszędzie widze słodkośći jak ja chciałabym zgubić udka ;( No ale pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam muffinki pod każdą postacią! x3

    OdpowiedzUsuń
  6. ojjj szkoda ze jestem na diecie, wyglądają smakowicie.
    Pozdrawiam cieplutko Camille.

    OdpowiedzUsuń
  7. Już dawno ich nie robiłam, czas chyba coś upichcić ;)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...